牛仔面料的分類方法很多，主要可以從制成的原料、紗線、織布、外觀等方式來分類。

以原料成分不同分類

牛仔面料按原料成分可分為純紡和混紡兩類。最初是以純棉為主，后來為了改善純棉牛仔服飾的特性，加入一些其他化學(xué)纖維如滌綸、腈綸、維綸、粘膠纖維等，特別是為了提高牛仔服飾的彈力而加入了氨綸，制成彈力牛仔布，風(fēng)靡一時。近年來，為了拓展牛仔服飾面料的品類及特殊需求，還選用羊毛、羊絨、蠶絲、麻等纖維，開發(fā)出具有牛仔風(fēng)格的非棉為主的牛仔面料。

以紡紗方法不同分類

最初的牛仔面料所用的都是環(huán)錠紡的棉線，隨著紡紗技術(shù)的不斷改進(jìn)，各類新型紡紗方法的出現(xiàn)，使得牛仔面料所用紗線花樣增多，可以是單紗、股線、長絲，甚至是復(fù)股線。還有選擇各類花式線用于牛仔面料的裝飾和點(diǎn)綴，豐富了牛仔面料的類別。在現(xiàn)有的紡紗系統(tǒng)中，廣義上來說可分為環(huán)錠紡和氣流紡。環(huán)錠紡是傳統(tǒng)的紡紗方法，依靠錠子的高速轉(zhuǎn)動帶動鋼絲鉤高速轉(zhuǎn)動，從而實(shí)現(xiàn)加捻和卷繞。環(huán)錠紡對纖維的適應(yīng)性比較廣，成紗強(qiáng)力較高，但紗線毛羽多，紡紗工序長，生產(chǎn)效率較低。賽絡(luò)紡和緊密紡其實(shí)只是一種改進(jìn)的環(huán)錠紡。氣流紡是一種新型紡紗方法，利用氣流的旋轉(zhuǎn)帶動纖維旋轉(zhuǎn)，從而實(shí)現(xiàn)對纖維的加捻，再由卷繞機(jī)構(gòu)把加捻好的紗卷繞出來。氣流紡能實(shí)現(xiàn)短流程大卷裝生產(chǎn)，效率很高，但紗支適應(yīng)性低，大都只能紡中低紗支，由于沒有充分的梳理，纖維平行度低所以對單纖的強(qiáng)力利用率低，成紗強(qiáng)力低。紡杯紡，噴氣紡，渦流紡其實(shí)都是氣流紡。

以織造方法不同分類

傳統(tǒng)的牛仔面料是以梭織為主，經(jīng)線先染成深藍(lán)色，后來又有了黑色等顏色，再與本色緯線交織成“2上1下”或“3上1下”的單面左或右斜紋組織，或是“2上2下”、“3上3下”的雙面左或右斜紋組織。

以外觀風(fēng)格不同分類

牛仔服飾的風(fēng)格有時依賴于牛仔面料的風(fēng)格，它們相輔相成，同時受消費(fèi)流行的極大影響。牛仔面料大多具有粗豪放、堅牢、夸張的外觀，但也不乏細(xì)膩、多彩、精致的特效。以前，牛仔面料受其服飾流行的影響，品種風(fēng)格也逐漸多樣化，如格子、提花、凹凸條子、彩色條子等牛仔面料。